中式| 湯: 姬松菇玉米紅蘿蔔豬骨

[2010/6/29] 姬松菇玉米紅蘿蔔南北杏豬骨湯, 清甜潤肺! 姬松菇可防癌, 並營養豐富. 此湯可加蘋果.

材料：豬骨1.5lb 、姬松菇4個、玉米2條、紅蘿蔔2條、蜜棗2粒、南北杏各2錢、果皮、薑片

做法：
1) 大火煲水, 加薑片及豬骨飛水.
2) 所有蔬菜洗淨切小片; 姬松菇泡水直到軟身
3) 用另一鍋煲水,下蔬菜, 蜜棗, 大火煲滾.
4) 水滾後, 下豬骨, 南北杏, 果皮.
5) 大火煲30分鐘, 轉中火煲90分鐘
6) 加鹽調味，即成。