中式|餐: 椒絲腐乳炒通菜

[2010/6/29] 炎炎夏日最好煮好食易做的椒絲腐乳炒通菜.
材料: 通菜、蒜頭1粒、紅辣椒2隻
調味料: 腐乳2小塊、糖、 麻油

做法:
1) 腐乳,糖和麻油用匙羮搓爛成醬狀
2) 紅辣椒切絲; 蒜頭剁成蓉; 通菜洗淨切段
3) 熱鑊加油, 爆香蒜蓉和辣椒絲, 下腐乳爆香
4) 加入通菜, 炒勻至熟即成