中|湯: 南瓜玉米紅蘿蔔瘦肉湯

[2010/7/14] 我喜歡用日本南瓜. 南瓜皮好有益, 千萬不要去皮煮. 洗净皮就ok.

材料：瘦肉1lb、日本南瓜半個、玉米2個、紅蘿蔔2個、薑片

做法：
1) 日本南瓜洗净去瓜蒂, 切小件.; 紅蘿蔔, 玉米略洗, 切小件.
2) 小鍋下水及薑片, 將瘦肉飛水.
3) 下水入大鍋, 水滾後下所有材料煮1.5小時.
4) 加鹽調味, 即成.